¼ de taza de perejil italiano, como guarnición opcional
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Para asegurarse que la pasta no se recosa verifique que esté lista o al dente varios minutos antes de las instrucciones que especifica el paquete y luego cada minuto.
Cole la pasta con agua fría. Escurra muy bien y resérvela en un lado.
Cuando la cacerola se haya calentado agregue dos cucharadas soperas de agua y vierta los champiñones.
Deje cocer por 2 minutos y agregue el ajo.
Cocine hasta que los champiñones estén suaves y se haya evaporado la mayor parte del líquido, aproximadamente 6 minutos más.
Agregue la salsa Alfredo.
Cuando la salsa este hirviendo a fuego lento agregue la pasta.
Revuelva y deje cocer por unos minutos.
Rebane el pollo y sirva sobre la pasta.
Agregue a cada porción una cucharada sopera de queso parmesano y guarnición de perejil (opcional).
Las pastas recomendadas son Tolerant Lentejas rojas orgánicas, lentejas verdes, Lenteja Rotini, Bentilia lenteja verde pasta de codo o Bentilia leneja roja penne.
También puede servir la pasta Alfredo sobre pasta de zucchini o calabaza o vegetales asados.